Kukeseene võiku

Valmistamine

1. Kuumuta ahi 200 kraadini.
2. Haki sibul ja küüslauk hästi peeneks.
3. Nirista pannile oliiviõli. Lisa sibul ja küüslauk. Prae kuni sibul ja küüslauk on pehmed (ära pruunista).
4. Lisa pannile tükike võid ja seejärel kukeseened. Kuumuta kuni kukeseened on muutunud pehmemaks kuid on siiski veel kergelt krõmpsud. Selleks kulub umbes 5 min. Maitsesta soolaga.
5. Tõsta kukeseenesegu saiale. Raputa üle riivitud parmesaniga. Küpseta ahjus kuni juust on sulanud ja saia servad krõbedad.
6. Võta ahjust ning lisa peale hakitud peterselli ja murulauku. Naudi!