Minu jaoks pisut nostaligilised tuule- (või kohupiimataskud – kuidas keegi on harjunud nimetama) on nii head ja tegelikult väga lihtne teha. Nii uskumatu kui see ka ei ole, tegin mina tuuletaskuid päris esimest korda. Baasretseptiks võtsin enda Choux keedutaigna retsepti, mis on korduvast katsetamisest detailideni paika timmitud. Täidises kasutasin rammusat ja pisut teralist kohupiima, aga soovi korral võib selle asendada ka kreemise kohupiimapastaga.