Kanaburger

Valmistamine

1. Valmista esmalt kanapihvid: selleks sega kokku kanahakkliha, hästi peeneks hakitud sibul ja küüslauk, jahu, sool ja pipar. Jaota segu neljaks võrdseks pätsiks. (Seda on lihtsam teha kergelt märgade kätega – siis hakkab segu vähem käte külge.)
2. Kastme valmistamiseks sega niisamuti kõik kastme koostisosad omavahel.
3. Kuumuta pann keskmisel kuumusel ning lisa pisut õli. Tõsta pätsid pannile särisema. Küpseta üheltpoolt ca 5 min ning keera ümber. Seejärel tõsta igale pätsile peale viil juustu. Kata pann kaanega ning küpseta veel ca 5 min või kuni pätsid on valmis.
4. Soojenda kuklid. Mina teen seda pärast pihvide küpsetamist samal pannil.
5. Lao burger kokku: määri mõlemale kuklile kastet; tõsta alumisele viil kurki, kanapihv, salatileht ja viimaks ülemine kukliviil peale. Valmis!